Aumento do uso de remédios para emagrecer e novas escolhas de vida diminuem o consumo de alimentos e bebidas, gerando debates sobre a duração da tendência.
A busca por um corpo saudável e magro está em alta. Com o crescimento de medicamentos como Ozempic e Mounjaro, a “cultura do emagrecimento” se fortalece no Brasil, afetando os hábitos de consumo, principalmente em bares e restaurantes.
Uma pesquisa da Abrasel mostra que 61% dos empresários do setor notaram mudanças no comportamento dos clientes, como a preferência por porções menores, compartilhamento de pratos e menos sobremesas. A procura por opções leves e bebidas sem álcool também aumentou.
Essa mudança está relacionada a um novo estilo de vida que prioriza saúde, bem-estar e exercícios físicos. Mais do que a estética, o emagrecimento está ligado à qualidade de vida, embora a pressão social por um corpo perfeito ainda seja um fator relevante.
Menos álcool, menos consumo
Um dos maiores impactos dessa cultura é a diminuição do consumo de bebidas alcoólicas. De acordo com a pesquisa, 65% dos empresários observaram alterações nos pedidos, com uma redução significativa no consumo de álcool. Pessoas que antes bebiam várias cervejas agora consomem com moderação ou trocam por opções sem álcool.
Para o setor, isso já afeta o faturamento. O menor consumo por cliente traz desafios para bares e restaurantes, que precisam se adaptar a um público mais consciente e exigente.
Em um ano, o médico Dr. Issam Fares perdeu mais de 50 quilos, passando de 191,3 kg para aproximadamente 134 kg (Divulgação)
Transformações reais: o exemplo de Issam Fares
O médico Issam Fares é um bom exemplo dessa transformação. Em cerca de um ano, ele perdeu mais de 50 quilos, saindo de 191,3 kg para cerca de 134 kg.
Segundo ele, o processo envolveu uma mudança completa de hábitos, além do uso de medicamentos. Alimentação equilibrada, disciplina e um novo ritmo de vida foram cruciais para o resultado. O caso mostra que a cultura do emagrecimento vai além de soluções rápidas e exige um compromisso constante.
Vantagens e Desvantagens
A tendência traz benefícios claros, como a melhora na saúde, a redução de doenças relacionadas à obesidade e uma maior consciência alimentar. Também incentiva a prática de exercícios e a busca por equilíbrio.
Por outro lado, especialistas alertam para os riscos. O uso inadequado de medicamentos sem orientação médica pode trazer sérias consequências. Existe também o risco de reforçar padrões de beleza irreais, causando ansiedade e pressão social.
Outro ponto importante é o mercado ilegal: a venda de medicamentos para emagrecer, muitas vezes contrabandeados, representa um risco direto à saúde.
Tendência ou Modismo?
A grande questão é se essa cultura veio para ficar. Embora parte do movimento possa ser um modismo, impulsionado por redes sociais e celebridades, há sinais de que mudanças mais profundas estão acontecendo.
A valorização da saúde, junto com o acesso a novas tecnologias e tratamentos, sugere que o comportamento do consumidor pode não voltar ao que era antes. O mercado tende a se adaptar a um público que come e bebe menos, mas com mais consciência.
Para bares e restaurantes, o desafio é reinventar cardápios, investir em opções saudáveis e acompanhar uma transformação que parece ser mais do que uma simples moda passageira.
