Foto: Prefeitura de Três Lagoas
Na noite da última quinta-feira (13 de agosto), a Secretaria Municipal de Turismo e Cultura (SETURC) conduziu uma reunião de orientação com os participantes da 36ª Festa do Folclore de Três Lagoas. O encontro contou com a participação da Vigilância Sanitária e abordou as boas práticas para a manipulação de alimentos.
A capacitação foi ministrada pelas servidoras Acácia Gimenez, Andrea Nakamura e Daiane Trevisan. Elas detalharam orientações técnicas essenciais sobre higiene, armazenamento, preparo e conservação dos produtos alimentícios que serão comercializados. O propósito principal foi fortalecer os cuidados necessários para assegurar a segurança alimentar e oferecer itens de alta qualidade ao público.
Durante a apresentação, os envolvidos receberam dados cruciais acerca dos métodos corretos de manipulação, das estratégias de prevenção de contaminações e da organização dos ambientes de trabalho, aspectos considerados fundamentais para o sucesso das barracas e dos pontos de alimentação do evento.
Esta ação faz parte dos preparativos da Prefeitura de Três Lagoas para a 36ª Festa do Folclore, organizada pela SETUC. Reconhecido como um dos eventos mais tradicionais no calendário cultural da cidade, o festival ocorrerá entre os dias 20 e 23 de agosto, na área da NOB, localizada na Avenida Rosário Congro, no coração da cidade, com acesso livre.
Além das diversas atrações culturais e artísticas, a Festa do Folclore incluirá apresentações de danças típicas, performances musicais, culinária regional e manifestações populares, valorizando significativamente as tradições e a identidade cultural de Três Lagoas.
